Ürün Bilgisi

Her yıl kilometre kare büyüklüğüne varan miktarda soğutma tüneli üretmekteyiz. Tünellerimiz soğutma verimi, ürün kalitesi, tecrübelerimiz, araştırma ve iyileştirmelerimiz sonucu sürekli geliştirilmektedir.

Soğutma tünellerimiz çikolata veya karamelle kaplanmış ürünlerin, fitil şeklinde çekilmiş olan pralin, fondan gibi muhtelif hamurların, halı şeklinde serilmiş olan, nuga, karamel, tahıl gibi muhtelif hamurların, dolgulu kek, bisküvi gibi çeşitli mamüllerin soğutulmasında kullanılmaktadır.

Karamel kaplama hatlarımızda, soğutma tünelimiz karamel kaplanmış ürünlerin ihtiyaçlarına göre tasarlanmıştır. Standart tünellerden farklı teknik özelliklere sahiptir.

Her iki tarafa açılabilen kapaklar sayesinde tünel içinin temizliği son derece basittir. Geniş tünellerde kapak ağırlığını düşürmek amacıyla martı kanatlar bulunmaktadır. 

Hassas sıcaklık kontrol sistemi ve ısı dağılımı sayesinde elde edebileceğiniz en parlak ve uzun ömürlü kaplamaya sahip olursunuz.

Tünelin giriş ve çıkışlarındaki hassas bant yönlendirme mekanizmaları ve tam otomatik bant gerdirme tertibatı sayesinde bandınız güvendedir.

Isıtıcılı sıyırıcıları, çabuk sökülen makaraları, kritik noktalardaki tavaları ve kolay sökülüp takılabilen izolasyon lastikleri sayesinde hem hijyen şartları en üst seviyededir, hem de bakım ve temizlik süreleri en az indirilmiştir.

Soğutma tünelinde bağımsız olarak çalışan çift soğutma sistemi bulunmaktadır. Bu sayede tüneli iki farklı ısı bölgesinde kontrol edebilirsiniz.

Arzu edildiği takdirde opsiyonel olarak kurutuculu, taban soğutmalı, filtreli, bant temperlemeli tüneller üretebilmekteyiz

 

Teknik Özellikler

• 620-1800mm arasında değişik bant genişliklerinde üretilir.
• Merkez ürün, halı serme veya kaplanmış ürünler için farklı teknik özelliklerde tüneller üretmekteyiz.
• Soğutma tüneli kapakları, içine yüksek yoğunlukta poliüretan enjekte edilmiş paslanmaz çelikten imaldir. Bu özelliği ile hem çok hafif ve güçlü, hem de maksimum ısı yalıtımına sahiptir. 
• Ürünlerin tabanı temas ile soğutulurken, üst soğutmayı ister konveksiyon ister radyasyon yöntemi ile yapabilirsiniz.
• Soğutma sistemi dahili kompresörlü, sulu yada gazlı olabilir.