Описание
Охлаждающие барабаны обеспечивают возможность подавать уваренную массу на бункер без предварительного охлаждения. Процесс охлаждения и формирования осуществляется одной и той же установкой.
Принцип легкости использования позволяет регулировать толщину нуги и карамели и менять ингредиенты даже в процессе производства.
Благодаря тому фактору, что во время формирования массы к ней не применяется давление или сила, охлаждающие барабаны не изменяют форму или удельный вес аэрированной нуги или чувствительной к воздействию давления злаковой массы/массы мюсли.
Наша снабженная барабанами предварительного охлаждения установка формирования слоев для производства батончиков служит для формирования слоя нуги/мюсли , с включением всех предпочтительных вкусовых добавок.
Благодаря ее простой, но эффективной конструкции и легкости настройки без использования инструментов, переход от одного продукта к другому довольно прост.
Дополнительные калибровочные барабаны позволяют с легкостью переключиться на производство зерновых батончиков мюсли. Кроме того, опция серворегулировки позволяет регулировать толщину пласта с сенсорного экрана и включать параметры толщины в рецептуру.
В случае необходимости, устройство формирования пластов может быть использовано как экструдер, если к нему добавить гребень особой конструкции.
|
Технические характеристики
- Производится с шириной ленты от 400 до 1000 мм
|
