Депозиторы для отсадки

Мы поставляем отсадочные установки универсального назначения, которые могут работать с подаваемыми вручную из магазинного питателя или непосредственно из печи разнообразными продуктами – мягкие или твердые бисквиты, печенья, вафли различных размеров, отсаживать на них маршмеллоу, джем, крем, карамель; работать с покрытым оболочкой маршмеллоу или двухцветным кремом.

Вся система контролируется из единого пункта управления. Поэтому можно делать регулировку настроек производства, не останавливая машину. Благодаря ПЛК-контролю, управлять ею легко и интуитивно понятно. При изменении скорости, все прочие настройки автоматически синхронизируется в соответствии с параметрами новой скорости. Таким образом, изменение скорости ни при каких обстоятельствах не приведет к изменению продукта. 

Помимо проверки потребления сырья во время процесса, вы также можете отслеживать либо текущий объем выпуска продукции либо объемы за предыдущие смены, используя страницу отчетов ПЛК. Кроме того, вы получите информацию о поломках и периодах техобслуживания на сенсорной  панели «интеллектуального экрана»

Все произведенные многослойные продукты передаются на холодильный туннель или глазировочную машину по желанию. Все операции осуществляются за считанные секунды.

Загрязнение сведено к минимуму, процессы техобслуживания и чистки максимально упрощены, благодаря использованию вакуумных струй. Установка для их подачи легко чистится и имеет более надежную конструкцию, поскольку работает на сжатом воздухе вместо вакуумного насоса. 

Все части машины моются водой. Это примечательная характеристики гигиенической и гибкой конструкции по сравнению с классическими машинами намазки крема. Благодаря широкой ленте (до 1400 мм) она подходит для подачи на глазировочную машину или холодильный туннель 

Облегченная конструкция произведенных из легированного алюминия манифольдов обеспечивает высокий уровень динамической стабильности системы. Они защищены от протечек и могут быть снабжены водяной рубашкой в зависимости от заполняемой массы. Регулировка дозирования осуществляется  регулированием времени открытия и закрытия клапана с пневмоприводом. Для точности контроля, каждая фильера снабжена отдельным регулирующим механизмом.

На входе манифольда установлено специальное распределительное устройство, служащее для безупречного распределения продукта. Это устройство разделяет направленную через единый канал массу на многочисленные идентичные каналы. Таким образом каждая фильера манифольда дозирует массу безупречного качества. 

Благодаря снабженной сервомотором приводной системе, многочисленные настройки могут быть произведены во время процесса производства, а также сохранены в рецептуре.

При условии, что вся производственная линия укомплектована машинами Арджан, скорость работы всех машин (аэратор, глазировочная машина, холодильный туннель и проч.) регулируется полностью автоматически и синхронизируется в зависимости от скорости депозитора.