Информация о продукте

Машина для глазировки Twienrob является предпочтительной для работы с высокой производительностью и в сложный условиях. Благодаря ей, вы можете не только удвоить производительность, но также улучшить качество производства благодаря двойному устройство глазировки верхней/нижней части и вентиляторам воздуходувок.

Для получения безупречной глазировки продукта, вы можете расположить установку глазировки верхней части продукта вертикально или горизонтально.

Вы можете глазировать продукт полностью или его половину. Кроме того, вы можете также глазировать только верх или низ продукта.

Благодаря откалиброванному отсекателю, нижним смазывающим роликам, высокоточным устройствам глазировки верхней и нижней части, наша машина для глазировки шоколадом разработана и произведена для создания безупречно глазированного шоколада по всей ширине ленты.

Устройство для глазировки нижней части снабжено водяной рубашкой; внутри циркулирует темперированная с высокой точностью вода

Нагнетающий вентилятор снабжен приводом регулировки скорости и нагревательной/охладительной установкой, он может регулироваться независимо от окружающей температуры

Мешалка бункера для шоколада имеет специальную структуру со свойством содействия регенерации поверхности. Она обеспечивает однородную структуру шоколада. Лазерный датчик с высокой чувствительностью регулирует уровень шоколада.

Машина снабжена внешним насосом для шоколада, который может быть использован для очистки или выгрузки использованного темперированного шоколада.  

При разработке конструкции все потенциально открытые для загрязнения и контакта с шоколадом поверхности минимизированы.

Установка по удалению потеков глазури работает эффективно благодаря ее конструкции, и легко демонтируется за несколько минут.

Дополнительно по желанию установка снабжается спринклером для посыпки мелкими фракциями, де-темперирующей установкой, установкам перевертывания или удерживания основы продукта (печенья), дополнительной воздуходувкой и отсекателем, установкой декорирования (волнами или полосами).

Технические характеристики

• • Производится с шириной ленты от 620 до 1800 мм
  • Наша построенная под заказ машина для глазировки шоколадом обеспечит безупречную глазировку вашего продукта со скоростью ленты до 10 м/минуту
  • Наша машина для глазировки шоколадом полностью произведена из нержавеющей стали
  • Вы можете получить стандартную толщину глазировки и достигнуть точности ± 1,5 %.
  • Устройство глазировки нижней части может также быть отрегулировано с большой точностью благодаря смазывающим нижним роликам
  • Толщина глазировки верхней части может быть отрегулирована посредством подаваемого потока нагнетающего вентилятора.