...
ОписаниеДля получения безупречной глазировки продукта, вы можете расположить установку глазировки верхней части продукта вертикально или горизонтально. Вы можете глазировать продукт полностью или его половину. Кроме того, вы можете также глазировать только верх или низ продукта. Благодаря откалиброванным отсекателям, смазывающим роликам для нижней части, чувствительным устройствам глазировки верхней и нижней части продукта, наша машина для глазировки шоколадом разработана и произведена для получения идеально глазированного продукта по всей ширине конвейерной ленты.
Устройство для глазировки нижней части снабжено водяной рубашкой; внутри циркулирует темперированная с высокой точностью вода
Нагнетающий вентилятор снабжен приводом регулировки скорости и нагревательной/охладительной установкой, он может регулироваться независимо от окружающей температуры.
Мешалка бункера для шоколада имеет специальную структуру со свойством содействия регенерации поверхности. Она обеспечивает однородную структуру шоколада. Лазерный датчик с высокой чувствительностью регулирует уровень шоколада.
Машина снабжена внешним насосом для шоколада, который может быть использован для очистки или выгрузки использованного темперированного шоколада.
При разработке конструкции все потенциально открытые для загрязнения и контакта с шоколадом поверхности минимизированы.
Установка по удалению потеков глазури работает эффективно благодаря ее конструкции, и легко демонтируется за несколько минут.
Дополнительно по желанию установка снабжается спринклером для посыпки мелкими фракциями, де-темперирующей установкой, установкам перевертывания или удерживания основы продукта (печенья), дополнительной воздуходувкой и отсекателем, установкой декорирования (волнами или полосами).
|
Технические характеристики
|
Quote Request
